Kinderleichter Klassiker
Leichter Kuchengenuss im Frühling: Dieser luftig-lockere Käsekuchen mit knusprigem Keksboden ist kinderleicht zubereitet und in Kürze goldgelb gebacken.
Wenn sich im Frühling die Sonne wieder häufiger blicken lässt, können die ersten milden Nachmittage auch wieder entspannt im Garten oder auf dem Balkon verbracht werden. Dabei geht doch nichts über eine Tasse Kaffee und ein großes Stückchen Kuchen in der Nachmittagssonne.
Neben fruchtigem Obst- und süßsaurem Zitronenkuchen gehört auch cremiger Käsekuchen zu den süßen Favoriten der warmen Jahreszeiten. Und wussten Sie schon, dass sich der beliebte Kuchenklassiker aus nur sechs Zutaten auch in der Low-Carb-Variante backen lässt? Wer den Frühling kulinarisch vollkommen auskosten möchte, darf sich den Rhabarber-Käse-Streuselkuchen mit saisonalem Stangengemüse auf keinen Fall entgehen lassen.
Wenn der Backofen an heißen Sommertagen die ohnehin schon stickige Wohnung nicht noch zusätzlich aufheizen soll, empfiehlt sich ein No-Bake-Käsekuchen direkt aus dem Kühlschrank. Wie wäre es da zum Beispiel mit einem köstlich schokoladigen Käsekuchen ohne Backen oder einem cremigen Lotus-Cheesecake aus nur fünf Zutaten?
Für einen Kuchen aus der Springform (26 cm Durchmesser) benötigen Sie:
Für den Keksboden
Für die Creme-Füllung
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Tipp: Wenn Sie einen kleinen Multizerkleinerer zur Hand haben, lassen sich die Kekse noch einfacher zerhäckseln als mit dem Nudelholz.
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